У Японії відхилили пропозицію відкрити заклад української кухні

У Японії відхилили пропозицію відкрити заклад української кухні
0
У Японії відхилили пропозицію відкрити заклад української кухні
У Японії відмовилися від пропозиції відкрити заклад української кухні, у якому подаватимуть борщ, адже вважають цю страву російською. Погане ставлення до росіян, мовляв, не сприятиме популярності закладу.
 

Про це розповів шеф-кухар Євген Клопотенко.

 

Він каже, що вів перемовини про відкриття в Японії монозакладу — тобто закладу, у якому подаватимуть одну страву. У відповіді, яку він отримав, йому написали, що в Японії поширена думка, що борщ — це російська страва.

 

«Тому погане ставлення до росії не формує в японців хорошого враження про борщ», — йдеться у листі Клопотенку, у якому також додали, що інші страви з меню закладу, який пропонував відкрити український шеф-кухар, японцям не відомі.

 

Євген Клопотенко вважає це прикладом глибини російської пропаганди. За його словами, ця ситуація доводить, що «треба працювати ще завзятіше над популяризацією української думки та української кухні у світі».

 

Боротьба за борщ

У квітні 2021 року платформа Google Arts & Culture запустила спільний проєкт з Федеральним агентством рф із туризму «Раскуси россию», де, зокрема, склали перелік 10 найвідоміших російських страв. Туди ж включили й борщ, вказавши, що є декілька його різновидів, зокрема й український.

 

Тодішній міністр культури України Олександр Ткаченко наголосив, що борщ ㅡ етнічна українська страва, та зазначив, що російські автори «видають бажане за дійсне». Згодом назву переліку змінили на «10 страв, які вплинули на російську кухню».


У липні 2022 року культуру приготування українського борщу внесли до списку нематеріальної культурної спадщини ЮНЕСКО. 

 

 

0
ВСЕ - МОЖЛИВО
Найцікавіші матеріали
У Рівному піймали двох рецидивістів, котрі палили авто ЗСУ. Їх судитимуть
0
Читати далі
Новий поштовий набір до 100-річчя Українського Радіо випустить «Укрпошта»
0
Читати далі
У Рівненському районі загинув пасажир авто, втопившись в ньому
0
Читати далі
рф почала масово використовувати на шахедах термобаричну бойову частину
0
Читати далі
Нам потрібна достатня кількість зброї, а не підтримка в переговорах, — Зеленський
0
Читати далі
Україна відновить роботу одного аеропорту до кінця 2025 року
0
Читати далі
Повістки першочергово надсилаються тим, хто не працює і не платить податки
0
Читати далі
Макрон та Шольц закликають ЄС співпрацювати «особливо тісно» після перемоги Трампа
0
Читати далі
НАБУ оголосило в розшук ексзаступника голови Рівненської ОДА
0
Читати далі