У Японії відхилили пропозицію відкрити заклад української кухні

У Японії відхилили пропозицію відкрити заклад української кухні
0
У Японії відхилили пропозицію відкрити заклад української кухні
У Японії відмовилися від пропозиції відкрити заклад української кухні, у якому подаватимуть борщ, адже вважають цю страву російською. Погане ставлення до росіян, мовляв, не сприятиме популярності закладу.
 

Про це розповів шеф-кухар Євген Клопотенко.

 

Він каже, що вів перемовини про відкриття в Японії монозакладу — тобто закладу, у якому подаватимуть одну страву. У відповіді, яку він отримав, йому написали, що в Японії поширена думка, що борщ — це російська страва.

 

«Тому погане ставлення до росії не формує в японців хорошого враження про борщ», — йдеться у листі Клопотенку, у якому також додали, що інші страви з меню закладу, який пропонував відкрити український шеф-кухар, японцям не відомі.

 

Євген Клопотенко вважає це прикладом глибини російської пропаганди. За його словами, ця ситуація доводить, що «треба працювати ще завзятіше над популяризацією української думки та української кухні у світі».

 

Боротьба за борщ

У квітні 2021 року платформа Google Arts & Culture запустила спільний проєкт з Федеральним агентством рф із туризму «Раскуси россию», де, зокрема, склали перелік 10 найвідоміших російських страв. Туди ж включили й борщ, вказавши, що є декілька його різновидів, зокрема й український.

 

Тодішній міністр культури України Олександр Ткаченко наголосив, що борщ ㅡ етнічна українська страва, та зазначив, що російські автори «видають бажане за дійсне». Згодом назву переліку змінили на «10 страв, які вплинули на російську кухню».


У липні 2022 року культуру приготування українського борщу внесли до списку нематеріальної культурної спадщини ЮНЕСКО. 

 

 

0
ВСЕ - МОЖЛИВО
Найцікавіші матеріали
Генштаб знайшов тисячі військових, які не брали участі в бойових діях
0
Читати далі
Іран готується до атаки на Ізраїль протягом найближчих 24-48 годин
0
Читати далі
Пташки для понтонно-мостового полку передали депутати Рівного
0
Читати далі
Для відновлення лікарень Рівненщини виділять понад 800 млн грн
0
Читати далі
США передали Україні зброю, конфісковану в Ірану
0
Читати далі
кремль посилює фейки про атаки на ЗАЕС
0
Читати далі
Мінкульт визнав пересувний цирк критично важливим для економіки
0
Читати далі
Більше шести тисяч патронів та 100 гранат виявили поліцейські на Рівненщині впродовж трьох місяців
0
Читати далі
На Сарненщині внаслідок ДТП загинули матір із сином
0
Читати далі