Жахливі умови виявили у їдальні гімназії у Зарічному на Рівненщині. А тому її роботу тимчасово призупинили. Перевірку у харчблоці провели після того, як потруїлися першачки. 16 учнів і досі перебуває у лікарні з проносом та блювотою. Дітей госпіталізували на цьому тижні, у понеділок ввечері та вівторок. Діти обідали у шкільній їдальні, пише Північ-інфо посилаючись на Держпродспоживслужбу.
Після масового отруєння першачків їдальню обстежили і виявили чимало порушень.
«У харчоблоці не було достатньої кількість холодильного та морозильного обладнання та відсутні термометри для контролю температурного режиму; не дотримується «товарне сусідство» при зберіганні харчових продуктів, що швидко псуються; порушуються вимоги обробки яєць; мийні ванни в м’ясному цеху не підключені до каналізаційної мережі, а частина розроблювального інвентарю потребує заміни та поновлення маркування; у закладі недостатньо стелажів для зберігання кухонного посуду та відсутні контейнери для зберігання овочів; з порушенням ведеться журнал бракеражу готової продукції; недостатня кількість інвентарю для прибирання тощо», – пояснили «ТСН» в Держпродспоживслужбі.
.jpg)
